Egy fogyókúrás kisétkezés (tízórai, uzsonna) ideális ezzel a krémmel és egy szelet barna kenyérrel.
Hozzávalók
- 75 dkg padlizsán
- 2 dl olívaolaj
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 citrom leve
- 2 közepes nagyságú főtt krumpli
|
- 1 közepes fej hagyma
- 1/2 tk. őrölt mustármag
- 1 tk. só
- 1 tk. borsikafű
|
Elkészítés
A padlizsánokat megmossuk, majd megszurkáljuk, és tepsibe téve, jól megsütjük. Ha kihűlt, meghámozzuk, és a többi hozzávalóval alaposan elturmixoljuk. A hűtőben 4-5 napig is eláll. Pirított barna kenyérre kenve az igazi.
