Ízletes, rostban és vitaminokban gazdag étel, mely mindenkinek ajánlható.
Hozzávalók
- 1 kg savanyú káposzta
- 40 dkg csiperkegomba
- 2 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
|
- só
- bors
- pirospaprika
- pirosarany
- olaj
|
Elkészítés
A káposztát ha szükséges, kimossuk. Az olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a zöldpaprikát és a vékonyra vágott gombát. Meghintjük pirospaprikával, majd beledobjuk a felnegyedelt paradicsomot és a kicsavart káposztát. Piros arannyal és zúzott fokhagymával fűszerezzük, majd fedő alatt, kis lángon megpároljuk.
